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Oggi più che mai, la citazione del Vangelo che potrebbe apparire non adatta, ma sicuramente rappresentativa del nostro mondo che inevitabilmente cambia, cioè: "Non di solo pane vive l’uomo" è efficace per evidenziare che, soprattutto nel mondo del lavoro, la Formazione è diventata e sta diventando sempre di più, la chiave di volta di una crescita lavorativa diffusa e veramente necessaria.



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È nell’azienda Coop. Bio Madre Terra che Giuseppe Dongarrà ha trovato il giusto completamento al suo desiderio di continuare a far sopravvivere una simbiosi tra il territorio (ben trenta ettari coltivati in biologico), il metodo produttivo di grani antichi e loro trasformazione in farine ad alto valore nutritivo.


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Da un lato cantieri fermi con impalcature fantasma e inquilini inferociti, dall'altra imprenditori edili con milioni di crediti incagliati non anticipati dalle banche, se non a percentuali altissime (30/40%), centinaia di operai dell'edilizia che rischiano il licenziamento e migliaia di aziende il fallimento.